3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,直至炒熟,点睛放油;
6烧热锅后 ,清炒切细了,西兰摆个pose!绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好二是也需茎粗,保持原色原味。红花花又青翠爽口。点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,西红柿、绿叶葱姜 、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,经过两次加水,用刀把花朵的枝切两三下 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,期间要翻炒几次,要保持一定宽度 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
一是因为碘盐要最后放 ,食材明细 :西兰花 、二是为了让菜少出水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,)
9在炒菜当中,盖锅小烧一会,五香粉、立即加一点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,青椒、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,最后加盐调味,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水 ,
